Gastronomía Italiana

Como bien sabemos la cocina italiana esta compuesta por una gran variedad de pastas las cuales vienen en cuentos de formas, desde los tubitos, coitos, tallarines, espaguetis hasta lasañas o canelones y ravioles. Sin dejar a un lado las famosas pizzas y calzones. En esta sección publicaremos algunas de estas ricas recetas y fáciles de hacer.

Las pastas frescas se han hecho mas populares durante los últimos años, pero fresca o seca, solo hay una regla que hay que saber para cocinarla “ la pasta se deja tierna pero firme un poco dura al centro, el tiempo de cocción depende del grosor de la pasta y de los ingredientes que se utilicen al elaborarla. :D